O sal

Arroz de manteiga, refugado com cebola e azeite, dispenso o tomate até porque não cola. Não liga. Quero dizer, o tomate não agarra ao arroz, não fica vermelhinho. Não sei porquê, já tentei mas não vai lá.
Entretanto e voltando ao banalíssimo arroz branco. Ia no refugado, portanto, tudo a borbulhar e a deitar aquele cheirinho maravilhoso da cozinha nossa. A mediterrânica, a do azeite e dos temperos. Deitar água, quente de preferência.
Sal.
Falta o sal. E a pimenta, sim a pimenta ainda foi, entre a cebola e o azeite foi a pimenta, agora o sal...
Merda de arroz.
Falta-lhe o sal, disseram.

Sempre me faltou o sal.